核桃酥、濮阳廉盛食品、南乐桃酥

核桃酥的做法1.核桃先用烤箱150度烤10分钟，南乐桃酥，取出放凉，掰碎，备用

2.面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用

3.猪油充分软化

4.将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，猪油

5.用筷子将糖，蛋液和猪油充分搅拌均匀

6.然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团

7.倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀

8.将面团八等分，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上

9.逐一做完所有面团

10.烤箱180度预热好，中层烤约13分钟后，移至上层再烤约4分钟至表面上色均匀

11.***放凉后，放入密封盒保存

桃酥，虽然说油糖含量也不低，可爹妈就是喜欢，核桃酥，咱做儿女的也得偶尔做一次吧。”用料主料面粉100克辅料泡打粉1/4小勺苏打粉1/8小勺调料细砂糖50克植物油55克鸡蛋10克宫廷桃酥的做法1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛，倒入第yi步的植物油混合物

3.揉成面团，分成20克左右的面团，搓成小圆球

4.将小圆球压扁，放入烤盘

5.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，中层，180度，约15分钟，烤到表面金黄色即可

烹饪技巧

1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油；

2、也可以加入30克切碎的核桃仁，口感更香，核桃酥生产厂家，如果是生的核桃，桃酥批发，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。